餐饮行业如何做好节日营销?

餐饮行业如何做好节日营销?

当下,随着人们生活水平不断提高,人们的消费水平也大大提升,节假日期间,人们的消费达到了一个高峰,餐饮也是一样,在节假日时餐饮行业也会迎来销售的一个高峰。因此,对于做餐饮的人来说,做好节日的餐饮营销是非常必要的,做好这这一点,对店面的生意有极大的促进作用。

餐饮行业如何做好节日营销?

 

一、未雨绸缪做好准备

在节日到来之前,餐饮就得思考营销方案了,要根据节日的风格特色,尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点来看,西方节日和中国节日特点不同,春节、“五一”、“十一”这三个长假也有不同的特点。因此,必须准确把握节日的特点,才能出具适合的营销方案。

二、活动主题要诱人

餐饮在做营销活动的时候,要根据节日不同的习俗给活动定位。感恩节象征着感恩、国庆象征着欣欣向荣、春节象征着新年新气象,家人团圆。感恩节的活动主题可以紧扣感恩这一主线,凡是带着父母、师长、朋友来餐厅的都能享受一份礼物,礼物可以是一份精美的礼品,也可以赠送一份感恩节的美食如南瓜饼、甜香芋、烤玉米等。

餐饮行业如何做好节日营销?
三、菜品味道要下功夫

通过营销活动进店吃饭的顾客还只是第一步,餐厅饭菜味道的好坏才是吸引他们的关键。要想让食客成为回头客,好吃才是根本的竞争力。同样一盘菜,相同的食材,同样的味道,如果餐厅在饭菜味道上多做研究,造型上推陈出新,摆盘上弄些创意,相信不管是男女老少都会选择到这家餐厅去吃饭。想抓住食客的心,就用味道去征服他们的胃吧!

四、营销工具要利用

两会期间,李克强总理提出了“互联网+”行动计划,要把互联网用活,餐饮行业自然也不能落后。其实,餐厅也可以借用免费的网络营销工具,来给餐厅进行节日宣传营销。如:微博、微信、微参谋APP这些营销工具都能帮到你。这种用网络营销工具的方式,不仅覆盖的人群广、效果快,而且还省时省力。

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