五花肉最销魂的做法

五花肉最销魂的做法

家常小炒五花肉

五花肉最销魂的做法

4.家常青椒干煸五花肉

原料:带皮五花肉、青椒、姜、大蒜、老抽、料酒,白糖适量。

做法:1、带皮五花肉洗净切片备用。
2、青椒洗净斜切成段,锅中放油,大火,待油7成热时,放入姜蒜片爆香。
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅。

啤酒炖五花肉

五花肉最销魂的做法

原料:带皮五花肉,2罐啤酒,适量冰糖,适量酱油,适量姜,适量蒜,适量葱。

做法:

1.锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。

2.出锅后切成四方块备用。

3.另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。

4.将肉块下锅,加适量冰糖。

5.加入啤酒,以刚满过肉块即可。

6.加入适量酱油。

7.大火煮开,转小火煮至至入味。

8.再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。

9.蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。

板栗烧五花肉

五花肉最销魂的做法

原料:五花肉500克,板栗20克,姜适量,老抽2汤匙,料酒1汤匙,食盐少许,冰糖10克,小葱1根。

做法:

1.准备材料

2.五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段。

3.锅烧热,不放油,直接倒入五花肉,用中小火干煸至肉表面上色,微微焦黄。

4.放入姜片葱段炒出香味儿。

5.加入一汤匙料酒,两汤匙老抽。

6.放入一小把冰糖(约10g),不断翻炒至五花肉上色。

7.倒入足量水(用普通炒菜锅煮的话,水量至少要和肉齐平或者没过肉)。

8.倒入栗子,中大火煮开。

9.转小火加盖焖煮40分钟左右,至五花肉熟透,开盖按个人口味加盐调味,转中火把锅中汤汁收浓即可。

萝卜烧五花肉

五花肉最销魂的做法

材料

白萝卜、五花肉、姜葱适量、酱油、耗油、糖、盐和料酒

做法

1.白萝卜洗净去皮。

2. 切成片备用。

3.五花肉切薄片。

4.锅中倒入少量的油烧热,加入五花肉翻炒。

5.待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。

6.调入酱油,蚝油,盐,糖和料酒。

7.倒入萝卜片翻炒均匀。

8.加入少许的清水烧开。

9.盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。

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